Ingrédients du savon d’Alep

L’authentique savon d’Alep est composé tout simplement de 2 ingrédients principaux :

L’huile d’olive (2eme pression)

L’huile de baie de laurier

La soude est considérée comme un agent tampon qui rentre l’équation de la saponification et il ‘en sort pas :

Huile d’olive+ huile de baie de laurier + soude = savon + glycérine.

La glycérine est partiellement éliminée durant le lavage du savon.

Il est important de noter que l’huile d’olive utilisé dans la fabrication du savon d’Alep est celle du 2eme pression d’olives. Il semble que cette huile particulière qui contient les traces des noyaux d’olives et le reste d’olives (après la première pression) confère ainsi que l’huile de baie de laurier une qualité irréprochable au savon d’Alep.

Caractéristiques d’huiles utilisées dans le savon d’Alep :

Huile d’olive (huile de grignon d’olive) :

C’est une huile issue de la 2eme pression d’olive mélangé au noyaux concassés. Elle est connue sous le nom : huile de grignon. Elle possède les caractéristiques d’huile d’olive en teneur d’acides gras.

Huile de baie de laurier :

C’est une huile puissante et naturellement parfumante  

L’huile de Baies de Laurier est extraite de l’écores des fruits du Laurier noble. L’arbre de laurier est caractérisé par ces feuillage persistant, et s’est développé dans le bassin méditerranéen.

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